วันอาทิตย์, พฤศจิกายน 17, 2019
Loading...

ถั่วงอกเรียกได้ว่าเป็นผักที่มักจะมีในเมนูอาหารไทยหลายอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย และอีกหลายๆเมนู หลายคนก็ชอบนำถั่วงอกมาทานเนื่องจากมีประโยชน์ที่ดี วันนี้ แมวมองเลยจะพาทุกคนไปดูกันกับวิธีปลูกง่ายๆ ที่สามารถนำมาทำทานเองก็ได้ หรือ ทำมาสร้างรายได้เล็กๆให้ครอบครัวก็ได้

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

ถังพลาสติกดำ 50 บาท ตะกร้า 20 บาท กระสอบป่าน และ ตะแกรง 30 บาท เมล็ดถั่วเขียว กิโลกรัมละ 35 บาท ใช้เท่าไรก็ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการเพาะ

วิธีทำ

นำเมล็ดถั่วเขียวไปแช่น้ำอุ่นไว้ 6-8 ชั่วโมง น้ำอุ่นช่วยให้อัตราการงอกของเมล็ดดีขึ้น ใช้นำร้อน 1 ส่วน ผสมกับ น้ำเย็น 3 ส่วน จะได้น้ำอุ่นพอดีสำหรับการแช่ นำกระสอบป่าน และ ตะแกรง มาตัดให้พอดีกับขนาดขอบของตะกร้าพลาสติก

นำกระสอบป่าน กับ ตะแกรงมาวาง ลงในตะกร้า รองแต่ละชั้น โรยเมล็ดถั่วเขียวลงไป 4. แล้วนำกระสอบป่านกับตะแกรงมาวางซ้อนไปอีก ซ้อนประมาณ 3 – 4 ชั้น และนำตะกระไปใส่ไว้ในถังพลาสติกสีดำ แล้วรดน้ำ ปิดฝาไว้อย่าให้โดนแสง

เปิดเฉพาะเวลารดน้ำ รดน้ำ เช้า – เย็น ถ้าเมล็ดถั่วเขียวโดนแสงจะทำให้ใบงอกกลายเป็นต้นถั่วเขียว ไม่เป็นถั่วงอกสีขาว ผ่านไป 2 วัน ก็จะกลายเป็นถั่วงอก พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ยกออกมาจะเห็นรากติดอยู่กับตะแกรงที่เราเอาวางรอง เอารากออกเก็บถั่วงอกไปล้าง

พร้อมสำหรับไว้ทำอาหาร หรือ จำหน่าย โดยถั่วเขียว 1 กิโลกรัม ( กิโลกรัมละ 35 บาท ) สามารถเพาะเป็นถั่วงอกได้ 7 กิโลกรัม ( ราคาถั่วงอกอยู่ที่กิโลกรัมละ 10 บาท ) เท่ากับว่า ลงทุนถั่วเขียว 35 บาท จะได้ถั่วงอกที่ขายได้ 70 บาท การเพาะ 1 ครั้ง จะขายได้กำไรเท่าตัว ขึ้นอยู่กับปริมาณการเพาะ

 

เรียบเรียง แมวมอง